慢性阻塞性肺疾病患者的饮食主要以清淡为主，首先一定要戒烟戒酒，避免食用辛辣、刺激性食物，避免刺激呼吸道和器官，引起咳嗽气喘等症状加重，不利于病情恢复。不要吃油腻和甜食，容易引起痰液粘稠、过多，不易于排出。选择多吃一些易消化易咀嚼的食物，例如粥，鱼肉，汤等，避免加重呼吸困难。患者要适当的补充营养，提高身体，抵抗疾病的能力，可以吃一些富含优质蛋白的食物，例如猪肝、鸡蛋、鱼类、瘦肉等。多吃富含维生素C的蔬菜水果，例如萝卜，苹果，梨子、桔子等。

准确的说，慢阻肺就是出现了小气道的病变，从而引起呼吸气流持续受限，并且呈不完全可逆。慢阻肺，是慢性阻塞性肺疾病的简称，根据最新版的慢阻肺全球防治指南，慢阻肺出现持续气流受限，就是因为出现了小气道的病变，并且肺实质出现了破坏而引起。也就是说慢阻肺，与小气道的病变密切相关。这些小气道的病变在病理学上主要表现为支气管平滑肌增生肥大，杯状细胞数量增多，腺体分泌增加，气道管壁增厚，并且局部出现纤维化改变，最终引起气道阻塞和气道狭窄，引起呼吸气流受限。所以在肺功能上的表现就是第1秒呼气容积显著下降。因此，慢阻肺可以引起胸闷气喘以及呼吸困难的症状，可以使用支气管扩张剂和糖皮质激素来舒张小气道，控制气道炎症，从而缓解临床症状。

慢阻肺并不仅仅是由吸烟所引起来的，而是由多种因素所导致。慢阻肺是慢性阻塞性肺疾病的简称，一是一种以呼吸气流受限呈不完全可逆为特征的慢性气道炎症性疾病，其临床症状可以出现反复咳嗽，咳痰，胸闷气喘，呼吸困难。现代医学认为，慢阻肺发病因素与肺组织对有害气体及有害颗粒的异常炎症反应有关。吸烟是引起慢阻肺最重要的原因之一，尤其是长期的吸烟，包括主动吸烟和被动吸烟，烟草燃烧时可以产生多种有害气体和有害颗粒对肺组织造成慢性损伤；大气污染，工业废气，以及长期接触有害气体，烟雾颗粒等，也是引起慢阻肺的重要原因。另外，呼吸系统的慢性感染性疾病，比如支气管扩张、慢性支气管炎也是引起慢阻肺的常见原因之一。因此，要预防慢阻肺，最重要的一点就是要戒烟，同时也要避免长期接触有害烟雾气体。

慢阻肺的临床表现或病理特点是慢性持续性的气道气流受限，所以针对慢阻肺的治疗而言，最重要的是把慢阻肺气道气流受限解除或者减轻。因此临床上最常用的是支气管舒张剂。也可以使用治疗慢阻肺的药物。支气管舒张剂临床中分为两类四种，两类中一种叫β受体激动剂，分为长效和短效两种。长效临床中比如沙美特罗或福莫特罗等，这一类β受体激动剂可以使气道处于舒张状态，让气道痉挛在一定程度上得以解除；快速的β受体激动剂，起效会比较快，但是持续时间短大概不到六小时，而长效的一般作用周期都在12个小时甚至更长的时间。另一类叫胆碱能受体拮抗剂，也分为长效和短效两类，长效如噻托溴铵等，这一类药物的好处是作用周期更长，大概能持续到24小时，这是临床中最常用的两类扩张气道药物。还有另一类治疗慢阻肺的药物，即吸入性糖皮质激素，可以减轻由于慢阻肺的气道慢性炎症，炎症减轻后由此而产生气道的进行性狭窄，以及每年因为慢阻肺急性发作所导致疾病的进展等，对这方面都有一定的预防作用。但是吸入性糖皮质激素目前发现有一小部分容易引起肺部感染，所以对于这类药物临床中也要辨证使用。当然也可以结合中医药进行对慢阻肺进行综合治疗，中西结合的治疗方案应比单一方案，更具有特点，对疾病控制起来也会更好，副作用也相对较少。

预防慢阻肺要找到发病的原因，发病主要是人体对烟雾的一个过度的反应，要预防要尽量避免接触有毒的烟雾、有毒的气体，最常见是吸烟，烟尘中含有有毒气体、有毒颗粒。烟非常重要，有统计显示吸烟的病人发作慢阻肺的发病率大概在80%，没有吸烟也会发生慢阻肺，可能吸入二手烟的问题，对发生慢阻肺影响非常大；还有部分主妇做饭有时烟尘会比较大，也要稍微注意。