山药和南瓜以及黑木耳都有很好的排毒功效，可做五色排毒汤。山药去皮切成菱形块、南瓜切片、鸭血切片、黑木耳撕成小朵。锅内做水，将山药、青豆、南瓜、黑木耳略焯捞出待用。锅内做水放少许盐，放入鸭血焯透。另做锅倒入鸡汤，放入鸭血、山药、鲜青豆、鸭血、黑木耳、南瓜小火煮开。放少许盐调味。最后淋少许香油即可。