大肠分泌的消化液是大肠液。大肠液是在常年连表面的柱状上皮细胞及杯状细胞分泌的，大肠的分泌富含粘液和硕酸氢盐，大肠液中可能还含有少量的二肽酶和淀粉酶，大肠液的主要作用在于其中的粘液蛋白，它能够保护大肠粘膜和润滑粪便的作用。