脂肪肝预防要注意低脂、低糖、低热量进食，同时适当增加运动量，注意戒酒，适当调节对肝脏有害的药物。一、脂肪肝最好预防，是对生活饮食习惯管理。脂肪肝基本上和肥胖相关，饮食上要注意低脂、低糖，远离高热量食物；二、现代人运动相对比较偏少，尤其是很多坐办公室人群活动非常少，非常容易导致脂肪在腰腹部沉积，不利于脂肪肝恢复，甚至有的年纪很轻，啤酒肚非常明显，之后很容易发展成脂肪肝性肝炎；三、和酒精相关，这部分预防主要是戒酒；四、部分脂肪肝和药物有关系，如精神科用药，可能会导致肝脏细胞脂肪代谢异常，导致脂肪肝。此时需要对肝功进行定期监测。若发生肝功异常，及时跟医生反映，看药物是不是需要做调整。

脂肪肝不能传染。脂肪肝是肝脏过多的脂肪堆积引起肝脏慢性损伤，可以分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，脂肪性肝病则是脂肪堆积引起，没有病原体的介入，所以不属于传染性疾病。这是一种生活方式造成疾病，不属于传染性疾病。常见慢性乙肝慢性丙肝是由于病毒感染引起，病毒感染以后引起了肝细胞的炎症纤维化，日积月累出现肝硬化，再出现肝细胞的癌症或者是肝细胞的肝硬化的各种失代偿期的并发症。但是由于病毒感染，所以属于是传染性疾病。但是尽管脂肪肝不属于传染性疾病但是可以类似于慢性乙肝、慢性丙肝逐渐的进展。这是因为脂肪堆积在肝脏以后，有一部分病人出现脂肪性肝炎就是说的NASH，非酒精性脂肪性肝炎，NASH定义：也就是非酒精性脂肪性肝炎，是脂肪堆积在肝脏以后引起慢性肝细胞损伤。脂肪引起了肝脏的炎症不加以控制不加以治疗话，时间长了就像慢乙肝，慢丙肝一样，出现肝脏的纤维化肝硬化甚至是癌变。目前全世界还没有治疗脂肪肝的特效药，治疗慢性乙肝慢性丙肝有很好的抗病毒药，但是脂肪堆积在肝脏过程当中，还没有药物去阻止过程，所以脂肪肝治疗主要还是要靠调整生活方式。

脂肪肝减肥法治疗目标为减肥，从而减轻疾病负担、改善患者生活质量并延长寿命；次要目标为减少肝脏脂肪沉积，避免因“附加打击”而导致非酒精性脂肪性肝炎和慢加急性肝功能衰竭。对于超重、肥胖，以及近期体质量增加和“隐性肥胖”的非酒精性脂肪肝患者，建议通过健康饮食和加强锻炼的生活方式教育纠正不良行为。适当控制膳食热量摄入，避免久坐少动，建议根据患者兴趣并以能够坚持为原则选择体育锻炼方式。如果通过饮食、运动，仍不能减重，可行减肥手术。脂肪肝是指由于各种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。正常情况下，肝脏中脂肪含量不超过5%，如果超过5%，医学上称为脂肪肝。脂肪肝根据患者是否饮酒分为酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致肝脏疾病，需要积极戒酒。

脂肪肝可以治愈，如果病情进展至肝硬化、肝癌则不可治愈。全球每100个成年人中就有20～30例脂肪肝患者，在肥胖症患者中，这一比例高达60%～90%。脂肪肝是遗传、环境、代谢应激相关因素所致，以肝细胞内脂肪肝堆积为主的临床病理综合征。正常肝内脂肪占肝重3%—4%，若肝内脂肪含量超过5%即为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。单纯性的轻、中度脂肪肝病程发展缓慢，但不代表就可以不管不顾。如果任其发展，轻度会变为重度，部分患者还会发展成脂肪性肝炎，进而出现肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌。因此，即使查出轻度脂肪肝，也必须进行及时干预，才能有效控制病情发展。

脂肪肝不进行积极治疗，发展成为脂肪性的肝炎，影响肝功能，使人出现肝炎的症状，包括恶心，呕吐，全身乏力，不思饮食，腹胀，厌油等。可能会出现肝硬化肝癌，严重的危害人的消化功能，肝脏功能还影响失代偿阶段患者，会出现腹水，肝性脑病等。还会影响人的生活质量，严重的会威胁到人的生命安全，同时脂肪肝是代谢综合症表现之一、还可能包括高血压，糖尿病，高尿酸血症等，这些在病理上都是相互影响，相互促进的，脂肪肝控制不住可能诱发其他的疾病，例如高血压，糖尿病的。脂肪肝是人体内脂肪储存过多，出现储存在肝细胞多了，是以肝脏细胞弥漫性脂肪浸润为特征的疾病。脂肪肝威胁着人的健康，脂肪肝分为酒精性的脂肪肝和非酒精性的脂肪肝。