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调理“三高”的两款食谱

食疗养生编辑
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关键词: #三高 #调理

芝麻素拌五丝

【材料】芝麻、胡萝卜各一点,芹菜4根,木耳4大朵,魔芋半块,红辣椒1个

【调料】代糖、盐、醋、芝麻油

【做法】

芹菜去叶切段,胡萝卜、木耳、魔芋、红辣椒分别洗净切丝。

芹菜、木耳、胡萝卜、魔芋等材料除红辣椒外,全部焯水沥干。

加入代糖、盐、醋、芝麻油,将所有材料混合均匀。

功效

芹菜可以降低血压胆固醇,魔芋可以调节血脂,真菌可以净化血液,增强身体。经常吃这道菜可以改善便秘减肥

花生鱼头汤

【材料】鱼头1,花生200克,腐竹1根,红枣适量

【调料】适量盐

【做法】

花生洗净,用清水浸泡半小时;腐竹洗净,浸泡软,切成小块;红枣洗净,去核;鱼头洗净,切开两边,在油锅里稍微煎一下。

将花生、红枣、鱼头放入砂锅中,加水适量,煮1小时,放入腐竹,再煮1小时左右,加盐调味。

功效

煮汤时,材料需要冷水放入锅中。随着加热缓慢,营养物质被充分浸泡,使汤的味道鲜美浓郁。

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