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蜂蜜上面是液体下面是固体还能喝吗

中医养生编辑
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关键词: #蜂蜜

蜂蜜上面是液体下面是固体,属于蜂蜜结晶,一般是能喝的,不会影响到蜂蜜的食用价值。

一般在储存蜂蜜的过程中可能会出现上面是液体下面是固体的症状,是一种正常现象,这种情况被称为蜂蜜结晶,由于蜂蜜中的葡萄糖较多,当储存一段时间后蜂蜜中的葡萄糖析出,就会出现这种情况,并不会对食用价值造成影响,也不会影响口感,因此是可以喝的。

蜂蜜具有一定的营养价值,里面含有的维生素、蛋白质、微量元素比较多,适当喝点蜂蜜对身体有好处,能够补充营养,促进代谢,同时还可以增强身体抵抗力。但需注意,如果蜂蜜已经变质,一般不建议继续食用,以免导致急性胃肠炎、细菌性痢疾等。对于糖尿病人群和血糖控制不佳者,不建议过量食用蜂蜜,以免对血糖控制造成不利影响。

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