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刚豆炒肉的做法大全

养生饮食编辑
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豇豆通常是我们经常吃的蔬菜,豇豆的营养价值也很高,豇豆通常是最受欢迎的蔬菜,豇豆通常有很多做法,可以炒,也可以冷吃,味道很美味,豇豆炒,可以搭配很多成分,如豇豆炒肉不仅美味,而且特别有营养。

刚豆炒肉的做法大全

豇豆炒肉丝

原料:豇豆、肉、油、姜、葱、十三香、酱油、盐、料酒、酱油、淀粉。

做法步骤:

第一步,豇豆洗净,切段,热水焯一下!

第二步,过冷水,控制干水!

第三步,适量肉,切丝,料酒,淀粉,酱油,腌制2分钟!

第四步,适量油,葱姜炒锅,肉丝炒熟,加十三香,酱油!

步骤5,倒入豇豆翻炒,适量盐调味,翻炒,出锅!

豇豆炒牛肉

食材:豇豆10根,牛肉100克左右,蒜5块,姜1小块,小米辣5块,食用油适量,盐少,酱油1勺

做法:

1、豇豆清洗后切成1.5cm左右的长段,放入水锅中焯水1分钟左右,捞出的豇豆立即过冷水,沥干水分

2、牛肉切丁、小米辣、姜、蒜分别洗净后切碎

3、将适量的油倒入锅中,加入蒜末和姜末,小火慢慢翻炒

4、炒蒜味后,加入牛肉和小米辣一起炒

5、慢慢翻炒,慢慢翻炒,牛肉表面微黄

6、加入生抽快速翻炒均匀

7、加入焯水后的豇豆和适量盐翻炒均匀,关火出锅

小提示:

1、豇豆焯水时,在水中滴几滴油和一点盐,可以保持豇豆鲜嫩的颜色

2、牛肉在腌制过程中有咸味。炒的时候要减少盐的量

3、炒的时候温度不宜过大,否则容易炒糊

炒豆角肉的做法

1.豆子洗净折成段,瘦肉切成条状。

2.在煎锅中加入少许食用油,加入瘦肉翻炒,加入适量盐生砂茶王和少许白糖,翻炒至煮熟,装盘备用。

3.在煎锅中加入适量食用油,加入豆类,用大火翻炒半成熟,加入适量盐生酱油茶王,翻炒至煮熟,加入刚炒好的瘦肉丝,加入蘑菇精,翻炒几秒钟,然后放在盘子里享用。

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