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饮食搭配的一些禁忌

养生保健编辑
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食物不仅能为我们的身体提供营养和能量,还能给我们带来健康和保健。如果我们善于搭配饮食,我们当然可以让饮食为我们的健康服务。然而,当我们搭配饮食时,我们也应该注意到,如果我们不加区别地搭配一些饮食,很容易影响我们的健康,甚至威胁到我们的生命,让我们来看看下面的详细介绍。

饮食中要注意食物的相容性,不要在食物中不自觉地伤害自己和家人。尤其是春天,天气寒冷温暖,人体抵抗力下降,更要注意饮食搭配的“禁忌”。

1、葱+豆腐,菠菜+豆腐

葱不与豆腐混合,菠菜不与豆腐一起煮汤,因为葱和菠菜中的草酸很容易与豆腐中的钙结合成不溶性草酸钙,影响钙的吸收,长期食用容易导致结石。

2、豆浆+蛋清

豆浆含有酪蛋白,能抑制蛋清中蛋白质的吸收。

3、番茄+黄瓜

番茄富含维生素C,黄瓜中的分解酶会破坏维生素C。如果两者同食,不利于维生素C的吸收

4、菠菜+黄瓜

菠菜中的维生素C含量相当高,如果和黄瓜一起吃,会破坏人体对维生素C的吸收。

5、黄瓜+花生

黄瓜是一种寒性食物,花生含有大量的油脂,寒性食物与油脂相互作用,容易引起腹泻。

在上面的文章中,我们介绍了饮食对我们健康的重要性。我们应该知道如何科学地搭配饮食。如果我们不分青红皂白地搭配饮食,可能会伤害我们的身体。以上介绍了五种饮食禁忌。

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