吃小龙虾要注意什么

现在是夏天。是吃小龙虾的时候了。许多餐馆、夜市和小吃摊都在卖小龙虾。很多人一定迫不及待。那么,吃小龙虾要注意什么呢?让我们一起来看看。
1、最好的选择是人工饲养的小龙虾
不要在路边的移动摊位上买龙虾,也不要去河边和小溪里抓野生龙虾,也不要买未饲养的龙虾。如果暴露在洪水中,没有采取保护措施,也会导致血吸虫病。
2、多次更换干净的水
烹饪前,小龙虾必须清洗干净。购买的小龙虾可以放入清水中反复清洗,直到水质变得更清澈。
3、确保完全煮熟
不要生吃或吃未煮熟的虾。虾肉必须煮熟。你可以先煎,然后用水煎。为了起到杀菌作用,你还应该确保超过10分钟。
4、不要吃虾头,不要吃死虾
如果虾体有强烈的腥味,虾体柔软无弹性,颜色暗沉,壳内有大量粘稠物质,很可能是死虾,不能食用。
5、节制饮食
大量食用小龙虾会导致横纹肌溶解综合征,因为龙虾富含嘌呤核苷酸、高蛋白、低脂肪,经常食用会导致痛风。如果你和啤酒一起吃,它会增加尿酸。
这里介绍一下吃小龙虾要注意什么。希望今天分享的内容能对大家有所帮助。祝你生活愉快,身体健康。