万搏平台, > 养生保健 > 食疗养生 > 养生饮食

野鸡怎么做好吃,3种做法告诉你

养生饮食编辑
509次浏览

野鸡不同于家鸡。野鸡营养丰富,肉质鲜嫩可口。野鸡具有很大的营养作用和多种方法。一般来说,野鸡可以直接用来炖。野鸡汤味道鲜美,具有强身健体的作用。

1.首先剥去野鸡皮,去除内脏,洗净血液污染,切成块;当熟猪油烧至180℃时,加入野鸡块,炸成金黄色,倒入漏勺滤油;在煎锅中留下20克底油,加热,加入葱和姜,炒香;加入炸鸡块,加入鲜汤、胡椒水、料酒、精盐、糖和味精,用小火炖至肉熟烂;当果汁浓稠时,把它放在盘子里。

2.野鸡剁小块,洗净后焯水,捞出后冲洗干净。木耳去根洗净,葱切段,姜切大片。炒锅加少许植物油加热,放入鸡块中火炒几分钟,放入葱姜和料酒炒一会儿。加入没有鸡块的水和八角火烧开。全部转入双立人烧锅,中小火炖约2小时,直至鸡块烂。加入木耳和盐,炖20分钟,出锅前5分钟加入枸杞。野鸡很难炖。如果没有烧锅,最好用砂锅炖,时间要稍微延长。不要放太多调味料,喝美味的野鸡汤。

三、将野山鸡去毛,从肚子里切开,挖出内脏,洗净。将洗净的野鸡切成小块成丁状、大蒜和姜。将适量的酱油、醋、淀粉、胡椒、盐和鸡丁混合均匀。根据个人口味适量调味。将少量油倒入锅中,待油热后放入料好的鸡丁炒至出油,加入白酒炒至去味。鸡肉变黄后起锅。将锅洗净,倒入油中,直到锅底淹没。当油煮到8层时,加入豆瓣酱、姜和大蒜,炒出香味,然后加入干辣椒。辣椒出味后,加入刚刚去过的鸡丁。炒至所有食材完全混合后,加入新鲜辣椒、洋葱和香料,加入一勺水,开水后开锅。最后,葱被切成小块,撒在鸡肉上。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

皮肤出现红色的小血点按上去很疼 六个月宝宝便秘吃什么辅食好 肾炎积水什么症状 食管癌肉瘤的恶性程度有多大 支气管炎要是拖下去会怎样 颈椎退行性关节炎严重吗 胳膊会长骨质增生吗会疼吗 胃这两天一阵一阵的疼 前庭大腺囊肿硬包不痛 女性腹部一阵阵绞痛什么原因 白带异常检查结果没事 皮肤上有红色圈状皮疹 婴儿肠炎多久能恢复 48岁闭经3个月了 肛漏术后有类似黄鼻涕液体漏出 什么人会得溶血性贫血病 颈椎骨质增生退变能治好吗 鼻前庭炎与过敏性鼻炎的区别吗 宫颈管粘连怎么治疗啊 婴儿腹股沟疝气是什么症状 儿童急性白血病症状早期症状 肝功异常建议查甲肝抗体 神经性皮炎导致的色素减退怎么办 子宫盆腔有囊包块肚子疼 月经有瘀血吃什么药 胃到什么程度要做胃镜 支气管炎肺炎好转的迹象是什么 生殖细胞瘤能治好吗?能活多久呀 宫颈原位癌和早期宫颈癌有区别吗 先天性扁平足能矫正过来吗 患者用阿迈新需注意的细节事项有什么 尼欣那用于糖尿病是有什么需要注意的? 芪苈强心胶囊适合什么疾病患者使用 肉蔻五味丸失眠用可以么?每天服用几次? 患有抑郁症怎么办?可以吃来士普吗? 桂芍镇痫片功能主治什么 成份有哪些 罗补甫克比日丸具体都有什么成分组成? 代丁治疗慢性乙型肝炎吗 儿童可以吃吗 碳酸锂片副作用是什么 达灵复什么人能用?怎么用